ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

Крупозаводы

      Крупа является одним из основных компонентов питания населения Земли, что обусловило многообразие ее ассортимента и наличие большого потребительского рынка. Основным сырьем для производства круп является зерно ячменя, пшеницы, риса, кукурузы, овса, гороха, гречихи, проса. Рис, гречиху и просо относят к собственно крупяным культурам, т.к. из них традиционно вырабатывают только крупу. Остальная часть перечисленных культур являются основным сырьем для других производств, например, комбикормового, крахмало-паточного, спиртового, пивоваренного. Все перечисленные культуры отличаются между собой морфологией, соотношением анатомических частей и химическим составом. В значительной степени указанные отличия зерна разных культур  объясняют разницу в их структурно-механических свойствах, что определяет особенности технологии их переработки и традиции потребления. Таким образом, крупы из проса, гречихи и риса преимущественно получают целыми. Крупы из пшеницы, ячменя и кукурузы получают преимущественно в измельченном виде. Выработка гречневой крупы и зерновых хлопьев в большинстве случае требует использования гидро-термической обработки с использованием пара. Технология переработки зерна каждой культуры в крупу является индивидуальной, отличающейся от любой другой. Вместе с тем, при переработке пшеницы, ячменя, гороха и проса большинство процессов сходны. Часто переработку этих культур объединяют в одну технологическую линию, называемую универсальной. В ряде случаев переработку гречихи целесообразно объединить в одну линию с переработкой проса. Производство овсяных хлопьев иногда целесообразно дополнить возможностью производства хлопьев из других культур. Многообразие ассортимента и особенностей производства круп предоставляет огромное поле для решения задач переработки путем внедрения агрегатных крупоцехов, комплектных  крупозаводов и особенно производств, создаваемых по индивидуальным проектам.  

         Крупозаводы от компании "ОЛИС"- успешное приобретение для Вашего бизнеса! 

           Мы производим:

       Агрегатный универсальный крупозавод "ОПТИМАТИК-К-07"

       Агрегатный универсальный крупозавод "ОПТИМАТИК-К-15"

       Агрегатный узел обогащения круп УОК-1

       Агрегатный узел обогащения круп УОК-2

       Комплектный универсальный крупозавод производительностью 30 т/сут

       Комплектный универсальный крупозавод производительностью 60 т/сут

        Комплектный крупозавод по переработке овса производительностью 60 т/сут.

            Комплектный крупозавод по переработке овса производительностью 120 т/сут.

       Агрегатный крупозавод по переработке гречихи производительностью 24 т/сут

       Комплектный крупозавод по переработке гречихи производительностью 30 т/сут

       Комплектный крупозавод по переработке гречихи производительностью 60 т/сут

       Комплектный крупозавод по переработке зерна гречихи производительностью 120 т/сут.

 

          Комплектный крупозавод по переработке кукурузы, с отделением зародыша, производительностью 30 т/сут

       Комплектный крупозавод по переработке кукурузы, с отделением зародыша, производительностью 60 т/сут

       Линия производства зерновых хлопьев производительностью 12 т/сут. и 24 т/сут. 

Меню