Комплектный крупозавод по переработке кукурузы, с отделением зародыша, производительностью 40 т/сут

Назначение:

Комплектный крупозавод по переработке кукурузы производительностью 40 т/сут. предназначен для выработки кукурузной крупы с отделением зародыша. Получаемой крупе характерно низкое содержание жира, что способствует ее широкому использованию в производстве снеков методом экструзии, в рецептуре пива, а также для приготовления разнообразных каш (мамалыга, полента и т.п.), кондитерских изделий. Крупозавод создан по традиционной технологии, существенно усовершенствованной и дополненной целым рядом инноваций компании ОЛИС.

Для размещения крупозавода подходит 4-х этажное здание с высотой этажей не менее 3 м и площадью каждого этажа не менее 100 м². В случае отсутствия подходящего здания несущую металлоконструкцию для размещения оборудования рекомендуется выполнить в виде четырехуровневого каркаса высотой до 12 м с размерами 8 м х 12 м в плане и установить на собственных фундаментах. В таком случае, наружные ограждения (стены и крыша) целесообразно обустроить на железобетонных конструкциях и фундаментах, независимых от несущей оборудование металлоконструкции. Предполагаемая высота здания – 16 м. Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию, склады и т.п.

В рамках выполнения индивидуального проекта к крупозаводу возможна привязка таких коммуникаций, как :

– Линия приемки зерна с автотранспорта и предварительной его очистки;
– Склад размещения и хранения оперативного запаса зерна с линией подачи его на переработку;
– Весо-выбойное отделение с возможностью выбоя готовой продукции как в мешки, так и в мелкую тару;
– Склад бестарного хранения мучки и лузги с линией отгрузки в автотранспорт;

Крупозавод работает в автоматическом режиме. Контроль работы крупозавода обеспечивает оператор с центрального пульта управления.

Выход готовой продукции из зерна базисного качества

(влажность – 14%, сорная примесь – 1%, зерновая примесь – 2%)

*  - содержание жира 0,6-1,2 %;
** - содержание жира 1,2-1,5%.