ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА
многоканальный +38 (048) 752-85-58
отдел “Оборудование для очистки и переработки зерна”
+38 (067) 511-29-99,
+38 (067) 485-19-95
отдел “Лабораторное оборудование”
+38 (067) 899-47-97
отдел Экспорта оборудования
+38 (068) 939-65-85
отдел Сервиса
+38 (096) 714-46-61
Комплектный крупозавод по переработке кукурузы, с отделением зародыша, производительностью 40 т/сут
Комплектный крупозавод по переработке кукурузы производительностью 40 т/сут. предназначен для выработки кукурузной крупы с отделением зародыша. Получаемой крупе характерно низкое содержание жира, что способствует ее широкому использованию в производстве снеков методом экструзии, в рецептуре пива, а также для приготовления разнообразных каш (мамалыга, полента и т.п.), кондитерских изделий. Крупозавод создан по традиционной технологии, существенно усовершенствованной и дополненной целым рядом инноваций компании ОЛИС.
Назначение:
Комплектный крупозавод по переработке кукурузы производительностью 40 т/сут. предназначен для выработки кукурузной крупы с отделением зародыша. Получаемой крупе характерно низкое содержание жира, что способствует ее широкому использованию в производстве снеков методом экструзии, в рецептуре пива, а также для приготовления разнообразных каш (мамалыга, полента и т.п.), кондитерских изделий. Крупозавод создан по традиционной технологии, существенно усовершенствованной и дополненной целым рядом инноваций компании ОЛИС.
Для размещения крупозавода подходит 4-х этажное здание с высотой этажей не менее 3 м и площадью каждого этажа не менее 100 м². В случае отсутствия подходящего здания несущую металлоконструкцию для размещения оборудования рекомендуется выполнить в виде четырехуровневого каркаса высотой до 12 м с размерами 8 м х 12 м в плане и установить на собственных фундаментах. В таком случае, наружные ограждения (стены и крыша) целесообразно обустроить на железобетонных конструкциях и фундаментах, независимых от несущей оборудование металлоконструкции. Предполагаемая высота здания – 16 м. Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию, склады и т.п.
В рамках выполнения индивидуального проекта к крупозаводу возможна привязка таких коммуникаций, как :
– Линия приемки зерна с автотранспорта и предварительной его очистки;
– Склад размещения и хранения оперативного запаса зерна с линией подачи его на переработку;
– Весо-выбойное отделение с возможностью выбоя готовой продукции как в мешки, так и в мелкую тару;
– Склад бестарного хранения мучки и лузги с линией отгрузки в автотранспорт;
Крупозавод работает в автоматическом режиме. Контроль работы крупозавода обеспечивает оператор с центрального пульта управления.
Выход готовой продукции из зерна базисного качества
(влажность – 14%, сорная примесь – 1%, зерновая примесь – 2%)
Кукуруза кремнистая | Кукуруза полузубовидная | |
Крупа №4 и №5,% | 50-55 * | 43-48 * |
Мука крупного помола, % | 10-12 ** | 12-15 ** |
Зародыш, % | 7 | 9 |
* - содержание жира 0,6-1,2 %;
** - содержание жира 1,2-1,5%.
Номинальная производительность, т/сут | 40 |
Установленная мощность, кВт | 140,7 |
Средний расход электроэнергии на тонну переработанного зерна, кВт | 55 |
Электроснабжение: | 3-хфазный переменный ток, 380Вт, 50Гц |
Основной внутрицеховой транспорт | пневмотранспорт |
Обслуживающий персонал, чел | 1 |
СОСТАВ КРУПОЗАВОДА:
№ п/п | Наименование | Количество, шт. |
1 | Нория НЗ-5, Н=16м/п | 4 |
2 | Дозатор весовой Норма Т | 1 |
3 | Ситовой сепаратор ПСО 0,7 | 1 |
4 | Сепаратор воздушный ВС-500 | 1 |
5 | Камнеотборник ОМП-3 | 1 |
6 | Магнитный сепаратор БМПО | 2 |
7 | Шнековый транспортер Ш-160, L=4м | 1 |
8 | Шлюзовый питатель | 1 |
9 | Машина для обработки поверхности МАО-3 | 1 |
10 | Измельчитель ДКМ-0,8 | 2 |
12 | Рассев РКО-4 | 1 |
13 | Аспиратор АСО-2,5 | 3 |
14 | Пневмосортировальный стол СПС-1,0 | 4 |
15 | Шелушильно-шлифовальная машина Каскад-0,4 | 3 |
16 | Вальцевый станок ВСМ-1000 | 1 |
17 | Машина ситовеечная типа А1-БСО | 1 |
18 | Магнитная колонка МК-100 | 7 |
19 | Шнековый транспортер Ш-160, L=4м | 3 |
20 | Циклон-разгрузитель У2-БЦР | 12 |
21 | Циклон УЦ-500 | 1 |
22 | Циклон УЦ-650 | 1 |
23 | Циклон 4БЦШ-400* | 6 |
24 | Циклон 4БЦШ-450* | 2 |
25 | Вентилятор ВВТ-3 | 1 |
26 | Вентилятор ВЦ-14-46№5 | 4 |
27 | Вентилятор ВЦ-6-28-6,3 | 1 |
28 | Компрессор | 1 |
29 | Материалопроводы и воздуховоды пневмотранспорта | комплект |
30 | Аспирационные воздуховоды | комплект |
31 | Воздуховоды сжатого воздуха | комплект |
32 | Системы энергоснабжения и автоматики | комплект |
* - по заданию Заказчика возможна полная или частичная замена на фильтры.
- Гарантированное получение крупы и муки с низким содержанием жира при максимально возможном их выходе.
- Минимальное содержание в крупе «темных» включений, т.е. частиц гилярного слоя.
- Возможность переработки зерна пониженного качества с обеспечением приемлемого выхода и высокого качества готовой продукции.
- Повышенный выход муки и крупы за счет использования мучнистого слоя эндосперма зерна.
- Использование зародыша зерна для получения масла и жмыха.
- Возможность производства одного или двух номеров крупы и муки или полностью муки без переналадки.
- Работа крупозавода осуществляется в автоматическом режиме.
- Надежность оборудования обеспечивает бесперебойную и длительную эксплуатацию крупозавода.
- Окупаемость 2-3 года за счет исключения дорогостоящего оборудования западных производителей и высоких эксплуатационных расходов на быстро изнашиваемые части.