ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

Комплектный крупозавод по переработке кукурузы, с отделением зародыша, производительностью 100 т/сут


Краткая информация

Комплектный крупозавод по переработке кукурузы производительностью 100 т/сут. предназначен для выработки кукурузной крупы с отделением зародыша. Получаемой крупе характерно низкое содержание жира, что способствует ее широкому использованию в производстве снеков методом экструзии, в рецептуре пива, а также для приготовления разнообразных каш (мамалыга, полента и т.п.), кондитерских изделий.  Крупозавод создан по традиционной технологии, существенно усовершенствованной и дополненной целым рядом инноваций компании ОЛИС. 

   Назначение:

 Комплектный крупозавод по переработке кукурузы производительностью 100 т/сут. предназначен для выработки кукурузной крупы с отделением зародыша. Получаемой крупе характерно низкое содержание жира, что способствует ее широкому использованию в производстве снеков методом экструзии, в рецептуре пива, а также для приготовления разнообразных каш (мамалыга, полента и т.п.), кондитерских изделий.  Крупозавод создан по традиционной технологии, существенно усовершенствованной и дополненной целым рядом инноваций компании ОЛИС. 

 Для размещения крупозавода подходит 4-х этажное здание с высотой этажей не менее 3 м и площадью каждого этажа не менее  200 м2.  В случае отсутствия подходящего здания  несущую металлоконструкцию для размещения оборудования рекомендуется выполнить в виде четырехуровневого каркаса высотой до 12 м с размерами 12 м х 18 м в плане и установить на собственных фундаментах. В таком случае, наружные ограждения (стены и крыша) целесообразно обустроить на железобетонных конструкциях и фундаментах, независимых от несущей оборудование металлоконструкции. Предполагаемая высота здания – 16 м. Строительная часть может дополняться помещениями под комнату для оператора, цеховую лабораторию, склады и т.п.

    В рамках выполнения индивидуального проекта к крупозаводу возможна привязка таких коммуникаций, как :
    -Линия приемки зерна с автотранспорта и предварительной его очистки;
    -Склад размещения и хранения оперативного запаса зерна с линией подачи его на переработку;
    -Весо-выбойное отделение с возможностью выбоя готовой продукции как в мешки, так и в мелкую тару;
    -Склад бестарного хранения мучки и лузги с линией отгрузки в автотранспорт;
    Крупозавод работает в автоматическом режиме. Контроль работы крупозавода обеспечивает оператор с центрального пульта управления.   

Выход готовой продукции из зерна базисного качества

(влажность – 14%, сорная примесь – 1%, зерновая примесь – 2%)

  Кукуруза кремнистая Кукуруза полузубовидная
Крупа №4 и №5,% 50-55 * 43-48*
 Мука крупного помола, %  10-12 **  12-15** 
Зародыш, % 7 9

*- содержание жира 0,6-1,2 %;

**-содержание жира 1,2-1,5%.

 

Номинальная производительность, т/сут 100
Установленная мощность, кВт 236
Средний расход электроэнергии на тонну переработанного зерна, кВт 40
Расход воздуха на тонну переработанного зерна, м3 13600
Электроснабжение: 3-хфазный переменный ток,
380Вт, 50Гц
Основной внутрицеховой транспорт пневмотранспорт
Обслуживающий персонал, чел 1


СОСТАВ КРУПОЗАВОДА:

№ п/п Наименование  Количество, шт.
1 4
2 Дозатор весовой Норма Т 1
3 1
4 Сепаратор воздушный КАО-1 1
5 Камнеотборник ОМП-6 1
6 Магнитный сепаратор БМПО 2
7 Машина интенсивного увлажнения МИУ-3 1
8 Шлюзовый питатель 1
9 Машина для обработки поверхности МАО-6 1
10 Измельчитель ДКМ-0,8 2
11 Рассев РКО-2 3
12 Рассев РКО-4 2
13 4
14 Пневмосортировальный стол СПС-3,5 4
15 Шелушильно-шлифовальная машина Каскад-0,6 3
16 Вальцевый станок ВСМ-1000 2
17 Машина ситовеечная типа А1-БСО 2
18 Магнитная колонка МК-100 10
19 Шнековый транспортер Ш-160, L=8м 3
20 Циклон-разгрузитель У2-БЦР 14
21 Циклон УЦ-600 3
22 Циклон 4БЦШ-400* 7
23 Циклон 4БЦШ-550* 4
24 Вентилятор ВВТ-3 1
25 Вентилятор ВВТ-3,5 1
25 Вентилятор ВЦ-14-46№5 7
27 Вентилятор типа ВПЗ-9,6/1200 1
28 Компрессор 1
29 Материалопроводы и воздуховоды пневмотранспорта комплект
30 Аспирационные воздуховоды комплект
31 Воздуховоды сжатого воздуха комплект
32 Системы энергоснабжения и автоматики комплект

*- по заданию Заказчика возможна полная или частичная замена на фильтры. 

1. Гарантированное получение крупы и муки с низким содержанием жира при максимально возможном их выходе.
2. Минимальное содержание в крупе «темных» включений, т.е. частиц гилярного слоя.
3. Возможность переработки зерна пониженного качества с обеспечением приемлемого выхода и высокого качества готовой продукции.
4. Повышенный выход муки и крупы за счет использования мучнистого слоя эндосперма зерна.
5. Использование зародыша зерна для получения масла и жмыха.
6. Возможность производства одного или двух номеров крупы и муки или полностью муки без переналадки.
7. Работа крупозавода осуществляется в автоматическом режиме.
8. Надежность оборудования обеспечивает бесперебойную и длительную эксплуатацию  крупозавода.
9. Окупаемость 2-3 года за счет исключения дорогостоящего оборудования западных производителей и высоких эксплуатационных расходов на быстро изнашиваемые части.

Меню