Призначення і область застосування:
Аналізатор білка АБЗ-1 призначений для вимірювання масової частки білка в пшениці. АБЗ-1 є одним з найбільш високоточних приладів контролю білка в зернових. Похибка визначення білка не перевищує ± 0,5 %. Не вимагається застосування шкідливих для здоров'я людини реактивів, як метод К'єльдаля. Тривалість аналізу в 5-7 разів нижче, ніж при застосуванні методу К'єльдаля. Результат вимірювання вмісту білка виводиться на дисплей.
Здійснюється переведення в відсотковий вміст білка по відношенню до сухого продукту.
Аналізатор застосовується в лабораторіях контролю якості хлібоприймальних, переробних, хлібопекарських та ін. сільськогосподарських підприємств.
Аналізатор складається з наступних основних частин:
- Аналізатор білка АБЗ-1;
- Центрифуга лабораторна;
- лабораторна Мішалка;
- Млин лабораторний;
- Набір лабораторного посуду;
- Реактив синій.
| Модель | БЗ - 1 |
| Діапазон вимірювання відсоткового вмісту білка в зерні, % | 9 - 15 |
| Кількість одночасно аналізованих проб зерна (4 зразка за дві паралельні проби і ще 2 проби), шт |
10 |
| Час пробопідготовки та вимір вмісту білка при аналізі 10 проб одного зразка зерна, хв |
70-80 |
| Час пробопідготовки та вимір вмісту білка при аналізі 2-х паралельних проб одного зразка зерна, хв |
20 |
| Маса наважки вимірюваного зерна, мг. | 1000 ± 0,5 |
| Абсолютна похибка вимірювань,% | ± 0,5 |
